यह धारणा कि फलों का रस एक आदर्श सुबह का स्वास्थ्यवर्धक पेय है, संभवतः विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के साथ इसके जुड़ाव के कारण उत्पन्न होता है। हालाँकि, रूबी हॉल क्लिनिक, पुणे की जनरल फिजिशियन डॉ. लता पाटिल एक बेहतर दृष्टिकोण का सुझाव देती हैं
बहुत से लोग सुबह सबसे पहले फलों का जूस पीते हैं, उनका मानना है कि यह उनके दिन की शुरुआत करने का एक स्वस्थ तरीका है। हालाँकि, रूबी हॉल क्लिनिक, पुणे की जनरल फिजिशियन डॉ. लता पाटिल के अनुसार, “खाली पेट फलों का जूस पीने से स्वास्थ्य पर हानिकारक प्रभाव पड़ सकता है।”
दांतों का क्षरण: फलों के रस की अम्लता दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकती है, जिससे कैविटी का खतरा बढ़ जाता है। डॉ. पाटिल ने बताया, “फलों के रस में मौजूद एसिड… दांतों के इनेमल को कमजोर कर देते हैं, जिससे उन्हें नुकसान होने की आशंका बढ़ जाती है।”
ब्लड शुगर रोलरकोस्टर: जूस में सांद्रित चीनी रक्त शर्करा में वृद्धि का कारण बन सकती है, जिसके बाद दुर्घटना हो सकती है, जिससे आप जल्दी थक जाएंगे और भूखे रह जाएंगे।
पोषक तत्वों का असंतुलन: जूस में पूरे फल में मौजूद फाइबर की कमी होती है, जो पाचन को नियंत्रित करने में मदद करता है और रक्त शर्करा को बढ़ने से रोकता है।
यह धारणा कि फलों का रस एक आदर्श सुबह का स्वास्थ्यवर्धक पेय है, संभवतः विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट के साथ इसके जुड़ाव के कारण उत्पन्न होता है। हालाँकि, डॉ. पाटिल एक बेहतर तरीका सुझाते हैं: “फलों का रस पीने का बेहतर समय भोजन के साथ या उसके बाद हो सकता है।”
उन्नत पोषण: भोजन के साथ फलों का रस पीने से आप अपने भोजन से अन्य लाभकारी पोषक तत्वों के साथ-साथ इसके विटामिन और खनिजों को अवशोषित कर सकते हैं।
